Industriegebiet spezialisieren ??

1. Weise das Industriegebiet als neuen Bezirk aus (Distrikte-Werkzeug)
2. Du findest in selbigem Menü die Optionen für Agrar, Öl und Forstwirtschaft. Klicken auf die gewünschte Option und hab Spaß

Ich hoffe geholfen zu haben...

Das hier könnte auch helfen: Entwicklertagebuch #03: Rohstoffquellen

Wichtig ist: Erz wird zB nur gefördert, wenn das Gebiet auf einem Erzvorkommen errichtet wird.
Und wie @ChrissiCIM bereits erörtert hat, muss der Distrikt erst erstellt werden, bevor man eine Spezialisierung zuweisen kann.

übrigens: wenn Deine Vorkommen (Öl/Erz) aufgebraucht sind musst Du die Industrie nicht abreissen/umsiedeln.
Fehlende Rohstoffe werden dann von ausserhalb angeliefert (mach Dich also auf ordentlich Mehrverkehr gefasst)

spätestens wenn du auf Importe angewiesen bist wird es Zeit in einen Güterbahnhof zu investieren, da sonst Deine Zufahrtsstrassen hoffnungslos überlastet sein werden.

Edith fügt an:
was auch heisst, dass Du industriespezialisierung auch ohne Rohstoffvorkommen ansiedeln kannst

Grundsätzlich ja - die Gewerbegebiete brauchen die "Güter" von der nicht-spezialisierten Industrie.

Wenn Du aber Spezialindustrie hast, die muss zur Standard-Industrie geliefert werden. Von dort aus ins Gewerbegebiet.

Und da es auf der Schiene auch schnell zu einem Stau kommt: Baue um jeden Bahnhof eine Umgehung damit Züge auch nicht im Bahnhof halten müssen.
Noch besser ist es (leider, wie auch bei der U-Bahn ), dedizierte Linien zu bauen.

In meinem aktuellen Spiel gibt es eine - nicht ans Weltnetz - angebaute Eisenbahntrasse die nur von der Standard-Industrie die Waren in die Gewerbegebiete fährt.
Alle anderen Industrien werden über das Weltnetz verbunden und mit einem Bahnhof gegenüber dem oben angesprochenen an das LAN angebunden. Somit sparst Du Dir ein paar Güter-Importe, was zu recht großen Mehreinnahmen führt und Deine wichtigste Linie - die zum Gewerbegebiet - ist nie verstopft.