wer weiss Rat ?

Die Mods und Assets IM Spiel zu deaktivieren oder zu löschen (Was zumindest bei den Assets im Spiel ewig dauert) bringt es alleine nicht.
Du musst kontrollieren ob bei Steam auch alles deabboniert ist ehe Du von Steam neu installierst.
Das Zusammenspiel zwischen den Spielen auf dem Rechner und Steam ist erbärmlich lausig !
Steam ist nicht daran interessierrt dem Kunden zuverlässigen Service zu bieten, sondern nur daran abzukassieren !
Erst wenn Du auch auf Steam nichts abboniertes mehr hast, das Spiel komplett (es gibt da im Rechner mehrere Speicherplätze; keine Ahnung wie Mac die verwaltet) löschen und dann von Steam neu installieren. In der Regel kannst Du Deine alten Spielstände auch gleich vergessen, denn diese funktionieren nach Neuinstallation nicht mehr; besonders nicht mehr nach dem letzen Addon. Dies scheint eh einige Bugs zu enthalten. Auch die Mods haben so ihre Schwierigkeiten mit dem Schneefall- Addon.
Bei mir hatte ein vorher gut funktionierender Straßen-Mod nach einpflegen des Schneefall-Addons Straßen alle sozusagen nicht befahrbar gemacht. Zu sehen war das nicht bis auf den sehr geringen Verkehr. Ergo gabs in der Stadt keinerlei Versorgung. Das Resultat war ähnlich dem Deinen.
Die Mods verändern Daten im Spiel oft DAUERHAFT. Falls ein Mod nun Schwierigkeiten macht nützt es meist nichts dieses zu deaktivieren oder zu löschen. Die Veränderungen in der Verzeichniss - und Dateistruktur bleiben oft bestehen. Das kann bis zum späteren Absturz oder nicht mehr starten des Spiels gehen. Die Programmierer haben hier eindeutig notwendige Schutzmechanismen (Zwiebelschichtprinzip) nicht eingebaut und mögliche Schnittstellen nicht definiert.
Es hilft alles dann nichts. Auf dem Rechner alles runter UND bei Steam alles deabbonieren und dann brav neu installieren und von vorne anfangen.......
Maximales Späßle also sozusagen