Hi Pearl & Willkommen im Forum!
Es gibt in Locomotion so weit ich weiss keine wirkliche U-Bahn. Aber dem kannst du abhelfen, indem du die normalen schienen unterirdisch verlegst. Dazu bewegst du den Cursor mit der Schiene über das Feld, wo du drunter eine U-Bahn haben willst, und drückst Shift.
Die U-Bahn Züge findest du übrigens in der Filebase.